capovento
food&view
CONCEPT
Un rifugio sensoriale dove l’architettura in pietra bianca incontra l’infinito della valle, fondendo cucina a chilometro zero e design contemporaneo. La vista panoramica diventa un palcoscenico naturale per aperitivi al tramonto, celebrando i sapori autentici della Puglia in un’atmosfera sospesa tra storia e cultura. Un’esperienza “food & view” pensata per nutrire lo sguardo e il palato, trasformando ogni sosta in un ricordo indelebile del borgo.
LOCATION
Non è solo un bistrot, non è solo un belvedere, eppure ne cattura l’essenza più profonda. Qui trovi scorci che incorniciano la valle, installazioni d’arte inaspettate e un mix audace tra artigianato locale e design d’avanguardia. In questo spazio dove la tradizione pugliese incontra la libertà contemporanea, puoi smettere di apparire per iniziare a essere: un luogo vibrante e senza etichette dove la tua unicità è l’ingrediente principale.
DRINK
La nostra selezione di drink nasce dall’incontro tra qualità, creatività e passione. Dai grandi classici della mixology ai cocktail più innovativi, ogni bevanda è preparata con ingredienti selezionati e grande attenzione ai dettagli. Che tu preferisca un aperitivo fresco, un cocktail deciso o una proposta analcolica, troverai sempre il drink perfetto per accompagnare
FOOD
La nostra proposta food celebra la qualità delle materie prime e la cura dei dettagli. Ingredienti selezionati e stagionali danno vita a piatti che reinterpretano la tradizione con un tocco contemporaneo, in un equilibrio armonioso tra gusto, eleganza e creatività. Ogni portata è pensata per offrire un’esperienza gastronomica raffinata, capace di accompagnare e valorizzare ogni momento trascorso nel nostro locale. ✨apibus leo.
WINE
La nostra carta dei vini nasce da una selezione attenta di cantine e territori, privilegiando qualità, autenticità e rispetto della tradizione. Un percorso tra etichette italiane e internazionali pensato per accompagnare e valorizzare ogni piatto della nostra cucina.
dove ci troviamo?
Via Nardelli 69 – 70010 Locorotondo (BA)
Orari di apertura:
Tutti i giorni 12:00 – 24:00
Tranne il lunedi
Contatti: 1234567890